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호텔은 "숙박하는 곳"이라는 인상이 강할지도 모릅니다.

그러나 시가지에 위치한 대형 호텔(시티 호텔)에는 '00 다이닝'이라는 '식사를 하는 장소'가 있습니다. 그리고 식사 목적으로만 호텔을 이용하는 고객이 많은 것을 아십니까?

본 기사에서는 「〇〇」에 들어가는 말의 차이에 대해서, 해설을 해 갑니다.

우선은 "올 데이"다이닝. 그 이름대로 아침·낮·밤과 하루 종일 영업하고 있는 레스토랑을 가리킵니다.

아침 식사는 투숙객이 비슷한 시간에 이용할 것으로 예상되므로 다른 레스토랑에 비해 가장 많은 좌석을 보유하고 있습니다. 아침 식사의 이용이 많기 때문에, 레스토랑의 분위기는 밝고 개방적인 공간이 되는 것이 많은 것도 특징입니다.

호텔 내 레스토랑 중에서의 위치 지정은 가장 캐주얼한 분류로 설정되어 있기 때문에 비교적 부담없이 이용할 수 있는 레스토랑입니다. 별명으로, 「커피숍」이나 「카페」라고 불리는 경우도 있습니다.

메인 다이닝은 호텔 내 레스토랑 내에서 자리를 잡으며 최상위에 위치한 격식이 높은 레스토랑을 말합니다.

「프렌치 레스토랑」을 메인 다이닝으로 하고 있는 호텔도 많아, 드레스 코드(복장의 규칙)의 유무를, 사전에 확인해 둘 필요가 있습니다. (샌들, 짧은 빵 불가나 재킷 착용 등, 레스토랑에서 정하는 복장의 규칙이 있으면 그것을 따릅니다)

프렌치 레스토랑에서는 코스 요리를 주로 하고 있기 때문에 식사 시간은 2~3시간 정도를 기준으로 생각하고 예약하여 이용하는 것이 좋습니다.

인룸 다이닝이란, 호텔의 객실 안에서 식사를 할 수 있는 서비스를 가리키고, 「룸 서비스」라고 부르는 호텔도 있습니다.

(일본 호텔에서는 '룸 서비스'라는 명칭이 일반적이지만 외국계 호텔에서는 '인룸 다이닝'이라는 명칭이 일반적입니다)

「시간을 신경쓰지 않고 천천히 식사를 하고 싶다」 「아이가 시끄럽게 주위에 폐가 걸려 버린다」등의 고민을 안는 손님에게 있어서, 안심하고 식사를 할 수 있는 서비스가 되고 있습니다.

이번에는 「00 다이닝」에 대해 다루었습니다만, 시티 호텔에는 그 밖에도 「일본 요리」 「중국 요리」 「이탈리안」 「철판구이」 「라운지」 「바」 「데리카 숍」 등 레스토랑과 음식 시설이 있습니다.

'꼬치튀김'과 '해물 선술집' 등 지역의 특색을 살린 레스토랑을 보유하고 있는 호텔도 있어요.

숙박뿐만 아니라 호텔의 매력과 호텔을 즐기는 방법도 배우고 함께 호텔 업계를 북돋워 갑시다!