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2024年2달15일(목)에 행해지는 일반 사단법인 일본 호텔·레스토랑 서비스 기술 협회 주최 “제18시간 HRS서비스 콩쿨 2024'의 출전자 전형을 겸한, 교내 음료 스킬 콘테스트를2023年9달8일(금)에 실시.

 

 

바 부문 6명 · 레스토랑 부문8이름의 파이널리스트들과 경쟁했습니다.

 

 

콘테스트 입상자

 

【바 부문】

• 그랑프리：고토 미야비(낮간부 호텔과)
• 준그랑프리：마에카와 히나타(낮간부 호텔과)

 

【레스토랑 부문】

• 그랑프리：이노우에 미나미(낮간부 호텔과)
• 준 그랑프리：호소카와 잇카(낮간부 해외 캐리어과)

 

 

HRS서비스 콩쿨이란?

 

주로 레스토랑 서비스시에 요리뿐만 아니라 고객에게 만족감을 얻기 위해 필요한 접객의 기술을 평가하는 콩쿨입니다.

 

교내 콘테스트로 상위 입상 & HRS 레스토랑 서비스 기술 검정(국가 자격)을 합격한, 1校2이름까지의 추천자가 전국에서 모여 필기·실기 시험에서 경쟁합니다.

 

실기시험에서는 오렌지 키위의 커팅, 칵테일의 작성이 심사 대상으로, 우승자는 후생노동대신상이 수여됩니다.

 

 

2023연도 칼리지 부문 감투상 수상

 

작년에 열렸다.HRS서비스 콩쿨2023대학 부문에서 졸업생 마츠모토 미즈키가 감투상의 입상을 완수했습니다.

 

전회 대회에서 전국 대회 첫 출전과 4위 입상을 동시에 배출한 오사카 외국어·호텔·에어라인 전문학교.

금년도도 전국 대회 출장·입상을 목표로, 학생과 강사 모두에게 노력하고 있습니다.

 

 

레스토랑 서비스 기술을 착용한다면

 

일류 호텔·레스토랑 서비스에서 일하기에 적합한 기술·기품이 있는 입거 행동의 습득에는, 전문의 강사로부터 배울 필요가 있습니다.

 

테이블 세팅, 칼 붙이 (칼과 포크, 숟가락 등을 총칭) 글래스웨어 등의 취급, 와인의 마개, 플레이트 장식 등 기초적인 실무에서 응용력있는 대응까지 "오사카 외국어 · 호텔 · 에어 라인 전문 학교 '에서 배울 수 있습니다.

 

호텔·레스토랑 서비스를 통해 “관광·서비스 업계”에서 활약하고 싶다고 생각하는 분은, 꼭 본교까지 기다리고 있습니다.

 

 

문의

 

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