2024.01.09
호텔과
선생님 블로그
장래 「호텔리에 호텔 파슨」을 조금이라도 목표로 하고 싶다고 생각하고 있는 분에게, 스킬면에서의 어드바이스입니다!
호텔 스탭으로서 활약하기 위해서는, 환대의 마음과 상대를 배려하는 스킬이 필요 불가결합니다.
본 기사에서는, 호텔에서 빛나는데 필요한 스킬과 그 닦는 방법에 대해 소개해 갑니다.
『대접의 마음과,상대를 배려하는 마음」
호텔 업계에서 활약하기 위해 필요한 스킬은 다양합니다만, 가장 중요한 것은 「대접의 마음・상대를 배려하는 기분을 가진다」 것.
손님이 편안하게 호텔에서 보낼 수 있도록 하려면 상대의 기대를 넘는 서비스가 필요합니다. 웃는 얼굴이나 예의 정당함, 몸짓은 기본중의 기본. 그러나 그것만으로는 충분하지 않습니다.
상대방의 감정을 파악하고 세심한 배려를 할 수 있는 것이야말로 가장 중요합니다.
호텔 업계에서 성공하려면 이론적인 것뿐만 아니라 실용적인 기술도 필요합니다. 「전문학교에의 진학」은 최적의 길이라고 할 수 있습니다.
전문 학교에서는 호텔 업계에 필요한 실용적인 기술을 습득할 수 있습니다. 실제 업무에 맞는 실기 수업과 기업 실습을 통해 궁극의 환대 전문가로서의 스킬을 연마할 수 있습니다.
본교에서는, 환대의 마음으로 시작해, 커뮤니케이션 능력, 문제 해결 능력, 유연성, 어학력 등, 호텔 업계에서 활약하기 위해서 필요한 폭넓은 스킬에 대해 가르치고 있습니다.
호텔 업계에서 빛나기 위해서는 "환대의 마음"이 중요합니다.
손님이 호텔에 방문했을 때, 기분 좋은 분위기와 따뜻한 미소로 맞이한다. 그리고 상대방을 배려하고 걱정할 수 있는지 여부가 호텔의 '서비스의 질'을 좌우한다고 해도 과언이 아닙니다.
또한 고객이 뭔가 곤란한 경우, 그것을 해결하기 위해 신속하고 정중하게 대응합니다. 이러한 행동이 고객의 만족도에 직결되지만, 이들에는 대응할 수 있는 유연성·문제 해결 능력이 필요하네요.
그러나 이러한 기술은 교과서나 텍스트로 배운 것만으로는 익숙하지 않습니다. 실제 업무나 상황에 적응하기 위해서는, 전문학교에서의 실천적인 트레이닝이 빠뜨릴 수 없습니다.
실제 호텔의 상황을 상정하고, 롤플레잉을 실시하면서 현장에서의 실습을 통해 실천력을 길러 갑시다.
호텔 업계를 목표로 하는 고등학생 여러분, 성공의 열쇠는 환대의 마음과 상대를 배려 행동으로 옮기는 행동력입니다.
이 기술을 익히고 그 기술을 연마하기 위해서는 전문 학교에 진학하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 전문학교에서의 배우는 것은 텍스트로의 공부 뿐만이 아니라 실천적인 스킬도 익힐 수 있어, 장래, 호텔 업계에서의 성공에 크게 공헌할 수 있어요.
스스로의 꿈을 향해 한 걸음 내딛는 용기를 가지고, 전문학교에서의 배움을 많이 살려주세요!
후지모토 미호(후지모토 미호)
호텔학과 전임강사
강사 경력 5년째. 무코가와 여자 대학 졸업. 오사카 메리어트 미야코 호텔 출신.「업계의 선배로서 엄격하고 상냥하게 지도해, 따뜻하게 지켜보는 것」이 모토.
담당 수업은, 호텔과 계 과목·숙박 부문(프런트 오퍼레이션, 게스트 릴레이션즈 실무), 업계 영어 회화나TOEIC등 영어 과목, 시애틀 유학 담당